懒人版欧包从网上流传的免揉面包发展而来，但不同的是全程手指不沾面粉。面包的特点是，外皮色泽金黄香脆，里面雪白柔嫩，劲道十足，而由于配方简单没有任何添加剂，甚至都不加糖和油，对各种人群都适用。面包营养健康，当主食，茶点都是不错的选择。晚上睡觉前调好面糊，第二天早晨起来直接开烤，省时省力。
烤面包不一定非得用铸铁锅不可，像那种玻璃的，陶瓷的，只要有盖，厚重，传热快，保湿性能好的都行。另外尽管全程不需要用手沾面粉，但是烤制过程中，拿进拿出一定带隔热手套，温度及其高，免得为了吃，而伤了手。