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橄榄油全麦面包
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孤独jelly

减肥、不长肉是爱美女士永远的话题，但又无法拒绝美食，呵呵，全麦和橄榄油的搭配咋样呢，看今天的作品吧

时间:30分钟-1小时
食材
水 155克
鸡蛋 1只50克左右的
白砂糖 30克
橄榄油 20克
盐 4克
奶粉 10克
全麦粉 50克
高筋面粉 252克
酵母 3克
芝麻 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    投放食材，
  • 步骤 2/7
    面包机揉40分钟，搜到面用手撑开成薄膜状，自然发酵至2.5倍大
  • 步骤 3/7
    用手戳，面团不回弹即可
  • 步骤 4/7
    面团全部取出，放在案板上分三等份，擀成片状卷起，如果粘案板用橡皮刮刀帮忙
  • 步骤 5/7
    三面团同时放入面包机桶内，静止再次发酵至2.5倍大
  • 步骤 6/7
    自助烘烤45分钟，熟后面包立即倒出放凉
  • 步骤 7/7
    有土司的效果
小贴士

食谱不是原创，在原来基础上减少了全麦粉的用量。食材投放按照菜谱的顺序，将酵母埋在面粉里

发布于 2018-09-15
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