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心形抹茶饼干
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裴春蝶裴

我是一个抹茶控，各种抹茶喜欢，抹茶戚风，抹茶蛋糕卷再或者抹茶吐司等等，关于抹茶都是那么喜欢。不管从颜色还是味道都是喜欢，无需理由。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 120g
黄油 60g
糖粉 35g
抹茶粉 5g
蛋黄 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油温室软化，加入糖粉打蛋器打至顺滑。
  • 步骤 2/9
    蛋液分三次加入，打至顺滑。
  • 步骤 3/9
    加入低粉混合成面团，取一小部分原色饼干团保鲜膜包裹待用，剩下的加入抹茶粉混合成团，放冰箱冷藏室内至面团变硬。将白色饼干团擀成薄薄的饼干片。用模具压出小型心形。
  • 步骤 4/9
    抹茶饼干团擀成薄片，用模具压出心形。
  • 步骤 5/9
    在抹茶饼干上用之前压出白色饼干的模具，在抹茶饼干上压出小号心形。把白色饼干放在抹茶饼干上的心形上就可以啦。
  • 步骤 6/9
    做好的饼干放入烤盘摆放好。
  • 步骤 7/9
    烤箱预热160度10分钟。
  • 步骤 8/9
    心形抹茶饼干
  • 步骤 9/9
    心形抹茶饼干
小贴士

温馨提示：抹茶容易烤上色，如果想要颜色鲜艳，在烘烤差不多大约5分钟后可以加盖锡纸，

发布于 2018-10-24
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