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不小心有了芝士味的玛格丽特饼干
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金簰萌帝务
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时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
黄油 100克
熟蛋黄 2个
糖粉 40
盐 2
柠檬汁 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋黄过筛成细末
  • 步骤 2/9
    用勺子碾过去
  • 步骤 3/9
    成这样
  • 步骤 4/9
    碾好的蛋黄加入低粉、玉米淀粉、糖、盐
  • 步骤 5/9
    黄油放室温下自然软化，不用太软，可以用指按下去就行
  • 步骤 6/9
    挤入半颗柠檬汁后用打蛋器打发
  • 步骤 7/9
    打成接近奶白色装就可以
  • 步骤 8/9
    加入混合了蛋黄的面粉中
  • 步骤 9/9
    捏成团，成不了团的放入冰箱冷藏室半小时
小贴士

温度不能过高，时间不能太久，否则会烧焦的！

发布于 2018-12-29
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