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奶盐香葱苏打饼干
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饶香云队

打小不喜欢吃甜食，吃饼干也就喜欢苏打饼干一类，奶盐的，香葱的！自己试过几次方子，这个方子自己倒也喜欢，简单易做！

时间:10-30分钟
食材
普通面粉 200克
牛奶 85克
酵母粉 2克
苏打粉 2克
盐 3克
白糖 20克
玉米油 20克
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酵母粉倒入牛奶中静置融化，所有粉类称好。
  • 步骤 2/9
    酵母水倒入面粉中，倒入玉米油。
  • 步骤 3/9
    倒入香葱，揉成面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
  • 步骤 4/9
    醒好的面团擀成薄片。
  • 步骤 5/9
    两边向中间折叠。
  • 步骤 6/9
    再擀成特别薄的薄片。
  • 步骤 7/9
    用刀切成长方形，我用的披萨刀切的。
  • 步骤 8/9
    切好的面片厚度决不能超过图中的厚度，要不然会硬。
  • 步骤 9/9
    切好的面片用叉子均匀地叉上小眼。
小贴士

我用的干香葱，用鲜的也可以。玉米油可以替换成黄油，甚至可以增加油的量。

发布于 2018-07-07
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