这是给家里的公公做的一款饼干，因为糖尿病人对糖要格外控制，平时烘焙的甜饼干，他都没法吃。这款苏打饼干，口感酥脆，咸香可口，因此糖尿病人可以放心食用。又因添加了牛奶，营养丰富且全面，是补钙的佳品。这些量，正好够烤两盘。
做这款饼干，要尽量擀薄，这样烤出来的成品口感才会更酥脆。