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「膳小姐 | 手指饼干」
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钭震博筹

我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 70g
蛋黄 3个
蛋清 2个
细砂糖 55g
香草精 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备以下材料。
  • 步骤 2/9
    蛋黄中加入香草精。
  • 步骤 3/9
    过筛低筋面粉。
  • 步骤 4/9
    用刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    碗中加入蛋清，打发蛋清。
  • 步骤 6/9
    加糖继续打发，分三次。
  • 步骤 7/9
    倒入之前做好的面糊搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    过筛低粉，继续搅拌。
  • 步骤 9/9
    得到的混合物放裱花器中，挤成手指状，上下火180℃，中层烤15min。
小贴士

自家烤箱不同，时间温度只供参考。

发布于 2018-09-03
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