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低糖无油鸡蛋饼干
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喜儿是朵花
突然想吃饼干,外面的全是添加剂,就想到在家来做做低糖不油腻简单的鸡蛋饼干
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
低筋面粉
35g
白砂糖
5g
柠檬汁
5滴
烹饪步骤
步骤 1/5
将材料准备好,用蛋清分离器将蛋清分进无油无水的深容器中,
步骤 2/5
用打蛋器打发蛋清,呈奶油状,可拉丝,
步骤 3/5
滴柠檬汁,放蛋黄在打发好的蛋清中一起搅拌到两者完全混合,
步骤 4/5
然后筛面粉进蛋液,继续搅拌到没有颗粒状,完全混合,
步骤 5/5
将烤箱调到180°预热5分钟,然后上下管烤10-15分钟就可以了。如果有些饼干还是软的,需要回箱再烤。
小贴士
烤箱温度不要过高,视情况而定,我家的ACA的,140度差不多
发布于 2018-12-31
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