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鸡蛋饼干
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忇筱园春色暨春

这款鸡蛋饼干做出来后，味道比之前想象的好吃多了，感觉和那个蛋果子的有点像，都有淀粉成分在里面，不过加了晃悠，会更加的香酥哦~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 40g
淀粉 60g
黄油 40g
盐 少许
蛋黄 1个
糖粉 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油室温软化，分出鸡蛋黄
  • 步骤 2/8
    黄油里面加糖粉，盐用手动打蛋器搅打均匀
  • 步骤 3/8
    鸡蛋黄分次少量加入，每次搅打至充分融合再加入第二次
  • 步骤 4/8
    加入混合好的低筋面粉和玉米淀粉，肉揉成面团
  • 步骤 5/8
    搓成长条后，均匀的切成小段
  • 步骤 6/8
    再将每份揉成圆球状
  • 步骤 7/8
    用叉子将每一个都压出印子
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱。中层，上下火，170度，15分钟左右即可
小贴士

注意蛋黄要少量多次的加入

发布于 2023-12-30
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