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小鸡蛋饼干
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吾心给谁人暨

【儿时的小鸡蛋饼干】刘小刘前天在小姨家吃了小鸡蛋饼干后，一直要我做，老娘只能满足他的心愿，只是这裱花袋挤的我真心烦躁，不过用空奶粉罐装饼干是个不错的选择]

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 四个
糖粉 适量
低粉 90g
炼奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    两个蛋黄，两个全蛋液，加适量糖粉。用电动打蛋器打发。
  • 步骤 2/7
    加一次糖粉
  • 步骤 3/7
    加入炼奶，打至稠状出现纹路即可
  • 步骤 4/7
    筛入低粉
  • 步骤 5/7
    上下翻炒搅拌均匀。不要划圈搅拌。
  • 步骤 6/7
    装入裱花袋，挤入烤盘。如果不是不粘烤盘，一定要铺油纸。烤箱预热，上下火八分钟即可，注意观察颜色。边缘焦黄色即可
  • 步骤 7/7
    大功告成！
小贴士

烤箱温度不要过高，视情况而定，我家的ACA的，140度差不多

发布于 2018-09-30
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