饼干是非常好入门的烘焙甜点，原料简单，步骤不复杂，成功率高。这款蔓越莓饼干因加入了蔓越莓果粒，让整个饼干甜而不腻，酸甜可口，早餐和下午茶都值得尝试哦！
1. 软化黄油的碗稍微大一些，方便后续混合其他原料，避免原料溢出，弄脏厨房。
2. 目前这个甜度对我来说刚刚好，喜欢甜的可以适当加糖。
3. 蔓越莓稍微切碎一点，这样分布在饼干面团里面会比较均匀一些。
4. 面团放入U形模具的时候一定要压紧实一些，不然后面冻好以后可能会有缝隙。
5. 切片放入烤盘的时候要预留空间哦，间隔太小的话烤制过程中饼干可能会粘连在一起。