完美的下午茶可不光只是坐着干喝茶，充足的配套设施才能让这段下午茶时光显得更有价值。舒服的座位，宜人的环境，香浓的咖啡和美味滴小食……

这个假期带着美食和朋友去约会吧

用学厨30格曲奇烤盘正好烤了30块

曲奇简单么？可是为什么失败率会很高，那是没有掌握到关键，我在这总

结一下宝宝们遇到的问题：

①黄油软化需要室温软化，不要隔水融化，如果温度太低，那么请放烤箱38度一会软化。

②黄油一定电动打蛋器打发到轻盈，大致需要10分钟左右，打发不到位的话，花纹会留不住。

③总说挤不动的宝宝们，是面粉拌起筋了，大致压拌20几下，没有干粉即可。完全不会挤不动，很轻松的挤花。若真的挤不动那肯定是面粉拌过度了，没有别的可能性了。室温0度以下的就不要做挤花了，暖和再说。

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