下午茶|家庭自制奶茶---内附懒人版办公室奶茶和港式奶茶
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汉尼拔pitch

这款快手奶茶简单易行

根据多次试验总结的

零基础

省时又省事

味道不次于外面加有添加剂的哦~

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超简易版:开水冲茶后 等待三分钟茶香散出 加入白砂糖和牛奶搅拌即可(办公室快手奶茶哦,上班一样可以享受下午茶)

港式丝袜奶茶:用料中的牛奶换成黑白淡奶或三花淡奶 茶水与淡奶的比例3:1 (300ml的茶水就加入100ml的淡奶)

茶味和奶味根据自己的口味相应调整~

食材
立顿红茶 4包(一包2g,共8g)
80ml
牛奶 250ml
蜂蜜或白砂糖 适量(根据个人口味加哦)
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    我用的立顿红茶 其实只要是红茶就ok 我是觉得直接用茶包后面不用过滤 更简单
  • 步骤 2/6
    每个小茶包约2g,我用了4个茶包,总之按照水和茶叶10:1的比例来搭就ok~
  • 步骤 3/6
    水倒入奶锅,沸腾后,关火。放入茶包,焖3-5分钟(喜欢喝茶味浓的可以焖5分钟)
  • 步骤 4/6
    加入牛奶后轻轻拌匀,然后开始加热
  • 步骤 5/6
    当奶锅一圈起小泡泡的时候就赶紧,赶紧,赶紧关火(重要的事情说三遍!不要等到沸腾!不要等到沸腾!不要等到沸腾!)
  • 步骤 6/6
    取出茶包,加入蜂蜜或白砂糖,根据自己喜欢的甜度来调整,建议放凉后在冰箱里冷藏再喝,味道棒棒哒~
小贴士

1. 任何红茶都可以,散装红茶就是需要过滤

2. 一定要注意第五步!加入牛奶后不要煮沸

3. 个人觉得加了好多蜂蜜仍然不甜,所以直接加了白砂糖,又快又省事

发布于 2018-12-05
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