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下午茶｜家庭自制奶茶---内附懒人版办公室奶茶和港式奶茶
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汉尼拔pitch

这款快手奶茶简单易行

根据多次试验总结的

零基础

省时又省事

味道不次于外面加有添加剂的哦～

---------萌萌的分割线---------

超简易版：开水冲茶后 等待三分钟茶香散出 加入白砂糖和牛奶搅拌即可（办公室快手奶茶哦，上班一样可以享受下午茶）

港式丝袜奶茶：用料中的牛奶换成黑白淡奶或三花淡奶 茶水与淡奶的比例3:1 （300ml的茶水就加入100ml的淡奶）

茶味和奶味根据自己的口味相应调整～

食材
立顿红茶 4包（一包2g，共8g）
水 80ml
牛奶 250ml
蜂蜜或白砂糖 适量（根据个人口味加哦）
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    我用的立顿红茶 其实只要是红茶就ok 我是觉得直接用茶包后面不用过滤 更简单
  • 步骤 2/6
    每个小茶包约2g，我用了4个茶包，总之按照水和茶叶10:1的比例来搭就ok～
  • 步骤 3/6
    水倒入奶锅，沸腾后，关火。放入茶包，焖3-5分钟（喜欢喝茶味浓的可以焖5分钟）
  • 步骤 4/6
    加入牛奶后轻轻拌匀，然后开始加热
  • 步骤 5/6
    当奶锅一圈起小泡泡的时候就赶紧，赶紧，赶紧关火（重要的事情说三遍！不要等到沸腾！不要等到沸腾！不要等到沸腾！）
  • 步骤 6/6
    取出茶包，加入蜂蜜或白砂糖，根据自己喜欢的甜度来调整，建议放凉后在冰箱里冷藏再喝，味道棒棒哒～
小贴士

1. 任何红茶都可以，散装红茶就是需要过滤

2. 一定要注意第五步！加入牛奶后不要煮沸

3. 个人觉得加了好多蜂蜜仍然不甜，所以直接加了白砂糖，又快又省事

发布于 2018-12-05
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