很容易让人误以为是裙边不理想的马卡龙，其实，也可以叫台湾牛粒，正宗应该夹打发的黄油，哈哈，不夹馅，味道更像我们儿时的蛋黄饼干，最关键是操作简单，模样可爱，哄小朋友的有利武器哦～
1、这个大约可以烤2-3盘的量。如果小烤箱的话，建议减半操作。2、鸡蛋最好回温后再打发，而且需要隔温水打发，这样打发的全蛋会更加稳定。3、筛入低粉后，要轻柔的翻拌，否则容易消泡。4、饼干晾凉后，需密封保存。