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原味松饼
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悉哀伤的月季

非常淳朴的味道，简单的转个30圈就能做出柔软的松饼。

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
泡打粉 4g
细砂糖 30g
全蛋液 65g
牛奶 50g
淡奶油 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    泡打粉加入低粉中
  • 步骤 2/9
    再加入细砂糖
  • 步骤 3/9
    混合过筛
  • 步骤 4/9
    在另外的盆中，磕入鸡蛋，倒入牛奶
  • 步骤 5/9
    淡奶油
  • 步骤 6/9
    用打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    随后将蛋奶液倒入面粉盆中
  • 步骤 8/9
    垂直地握着打蛋器，贴着盆壁，以一1秒一圈的速度，慢慢地向右先搅拌10圈，再向左搅拌10圈，最后再向右搅拌10圈（30圈就够了，不要搅拌过度，如果盆壁上有粘着的干粉把它敲打进盆里）
  • 步骤 9/9
    锅里薄薄的刷上一层黄油，平底锅、电饼铛都可以
小贴士

松饼建议一定要搭配果酱或者糖浆水果之类的食用，味道才最最佳。

发布于 2018-09-18
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