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原味小饼干
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抖坠以接玖

天气越来越冷，人也越来越懒

做饼干都不想做太复杂的，那么就上一款简单的原味饼干吧

我比较喜欢烤的有点过的口感，嘿嘿，因为觉得烤的过些会更好吃

当然，也可以根据个人的喜好做出各种形状哈

时间:10-30分钟
食材
低粉 80g
奶粉 10g
黄油 40
全蛋液 15g
糖粉 35g
泡打粉 3g
香草精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油切小块室温软化
  • 步骤 2/10
    加入糖粉打发
  • 步骤 3/10
    滴几滴香草精拌匀
  • 步骤 4/10
    分次加入蛋液搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    筛入低粉、奶粉、泡打粉
  • 步骤 6/10
    用刮刀拌至无干粉状
  • 步骤 7/10
    揉成均匀的面团
  • 步骤 8/10
    整理成圆柱状，入冰箱冷冻半小时
  • 步骤 9/10
    取出后用刀切成圆片
  • 步骤 10/10
    码入烤盘180度烤15分钟即可
小贴士

①面团要冻的硬一些再切，这样不易变形

②烤的时候要注意观察颜色，稍稍上色就可以，我偏爱烤过的哈

发布于 2024-04-12
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