双色甜甜圈
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tensile公斤

记得第一次看到甜甜圈是在欧影视剧里,男女主角拿着甜甜圈坐在中央公园谈情说爱,

感觉有的爱情就应该这样,平淡圆满却又有很多甜味,

当甜甜圈进入到中国那是我大概二十岁的时候,

每次去都要买上一盒,6个一天就能干掉3个,

觉得那种甜甜,糯糯,软软的口感让人真的是无法自拔,

直到我开始做甜点才发现原来所谓的甜甜圈都是经过油炸的,

顿时觉得童年甜甜圈美好的印象全化为泡影了,

因为讨厌油炸的食品又放不下甜甜圈那诱人的口感,

所以这次决定自己做,来个稍微改良版的不一样的甜甜圈。

此处用的是三能屋诺甜甜圈模具,可做6个。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
白砂糖 65G
玉米油 60G
香草精 3滴
1G
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡蛋与白砂糖混合均匀,无需打发2在蛋液中滴入香草精,搅拌均匀
  • 步骤 2/7
    倒入玉米油搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    筛入低粉
  • 步骤 4/7
    倒入盐
  • 步骤 5/7
    用搅拌棒搅拌至无颗粒且顺滑
  • 步骤 6/7
    从面糊中取出一小部分倒入可可粉搅拌至无颗粒
  • 步骤 7/7
    将面糊按照自己的喜好倒入模具中烤箱170度烘烤17分钟即可
小贴士

1 这个甜甜圈的口感比较偏向蛋糕,所以可以搭配上一点巧克力酱来食用。

2 用甜甜圈模具不易倒的太多以防将小孔堵上。

发布于 2018-07-05
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