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天鹅冰激凌泡芙
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vocabulary豆浆

颠覆口感！冰激凌做内馅儿，做一款适合夏天吃的泡芙！

时间:1-2小时
食材
易小焙泡芙预拌粉 100克
黄油 70克
清水 100克
鸡蛋液 150克（3个）
香草冰激凌 一块
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/9
    黄油隔水融化成液体，与清水混合均匀。
  • 步骤 3/9
    筛入预拌粉，搅打均匀。
  • 步骤 4/9
    倒入蛋液，快速搅打均匀。
  • 步骤 5/9
    面糊装入裱花袋，剪一个小口。挤出天鹅的头部和颈部。烤箱预热180℃，烤五分钟至上色。
  • 步骤 6/9
    剩下的面糊同样用裱花袋，挤出椭圆形。烤箱预热180℃，烤30分钟。均匀上色即可，焖几分钟再打开烤箱。
  • 步骤 7/9
    冰激凌一块，装入裱花袋。用勺子挖也行。
  • 步骤 8/9
    烤好的椭圆形，切去上面一点，剪成两半做翅膀。把头部和颈部固定好，挤上冰激凌，插上翅膀。
  • 步骤 9/9
    冰激凌容易化，做完就吃哦！我为了拍照，太阳还在落山，边拍边化。
小贴士

我用的预拌粉，所以比较简单，用普通面粉得按正常步骤来。

发布于 2018-11-14
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