彩虹蛋糕(懒人版
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含容笑语浅酌
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时间:1-2小时
食材
低筋面粉 90克
鸡蛋 6个
玉米油 50克
纯牛奶 50克
细砂糖 80克
惠尔通食用色素 4色
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋清蛋黄分离
  • 步骤 2/9
    蛋白滴入几滴醋,分之三次加入白砂糖,打至小角弯弯
  • 步骤 3/9
    蛋黄倒入20克白糖50克油50克牛奶搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    去三分之一蛋白蛋黄搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    将搅拌均匀的蛋黄,倒入打发的蛋白中继续搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    滴入色素搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    绿色
  • 步骤 8/9
    把几种颜色分次倒入模具中,一次倒一种颜色
  • 步骤 9/9
    一层层,180度60分钟
小贴士

戚风蛋糕方子

发布于 2018-10-14
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