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大理石重油蛋糕
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羽逸之光糜

色香味俱全，再也控制不住吃它的欲望。。

时间:30分钟-1小时
食材
无盐黄油 180g
幼砂糖 180g
全蛋 180g
低筋粉(1) 90g
低筋粉(2) 81g
可可粉 9g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将无盐黄油与幼砂糖混合，打发。
  • 步骤 2/9
    将全蛋分3次加入，搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    将混合物平均分成两份。
  • 步骤 4/9
    将一份混合物与低筋粉(1)混合，搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    将另一份混合物与低筋粉(2)和可可粉混合，搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    将两种面糊分别装入两个裱花袋。
  • 步骤 7/9
    将两种面糊交替挤入模具中，约7分满。
  • 步骤 8/9
    用竹签搅动，以形成大理石纹。
  • 步骤 9/9
    将模具摆放在烤盘中，放入烤炉，将蛋糕脱模，放置在冷却架（凉冷架）上晾凉 。
小贴士

烘焙温度：​​上、下火温均为180℃。

​​烘焙时间：​​30-35分钟左右。​​

准备工作：​​将无盐黄油软化至手指可按压出凹陷为止,将低筋粉1、2过筛。

​​​参考份量：​​2个（吐司模），约360g一个

发布于 2018-06-25
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