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翻糖蛋糕--冰雪奇缘
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查恒契诃夫

送给有深度‘埃尔莎控’的大小美女

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 100g
砂糖 75g
玉米油 25g
牛奶 40g
干佩斯 适量
翻糖膏 适量
意式奶油霜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    按图的步骤用肉色干佩斯做埃尔莎的头部
  • 步骤 2/9
    制作埃尔莎的身体，干佩斯加黄色做好头发
  • 步骤 3/9
    全蛋加砂糖打发至滴落花纹不消失，其它步䯅省略......
  • 步骤 4/9
    倒入6寸模轻震去气泡
  • 步骤 5/9
    155度上下火45分钟左右，均匀抹上奶油霜，放冰箱冷藏定形
  • 步骤 6/9
    白色翻糖膏擀平，切圆，雪花切模轻轻印上雪花图案
  • 步骤 7/9
    粉蓝翻糖膏包好蛋糕胚，白色用云朵切模切花边，轻轻贴在蛋糕底边
  • 步骤 8/9
    贴上切好的雪花
  • 步骤 9/9
    用干佩斯做个萌萌的雪宝
小贴士

意式奶油霜在我的‘嫦娥奔月’中有祥细介绍做法。要备几根牙签和糖花铁丝用来固定公仔哦

发布于 2018-12-08
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