方子来自曾美子老师的《曾美子的黄金比例蛋糕》，
我稍微做了下修改，略微减了些糖。
曾美子老师的这款苹果马芬，
加了椰浆，椰蓉，苹果的酸甜与浓郁的椰香完美结合，
是非常棒的下午茶小点心。
说是马芬，其实更偏向于磅蛋糕一些，冷藏之后口感更佳。
1.往黄油里加面粉的时候，可能会不好操作，面团偏干，不用担心，后面椰浆的加入会使面糊变湿润。
2.我的纸杯直径6cm，高5cm，我正好做了7个。
3.装面糊的时候一定不要装太满，最多8分满，切记。
4.书中说，用保鲜膜包好可冷藏保存3到5天，若放入密封袋，可冷冻保存1星期。
5.这款马芬，口感更偏磅蛋糕一些，所以一定要冷藏后再去食用