喜欢轻乳酪蛋糕的细腻轻柔,但又怕长胖的朋友可以试试这个超低卡的方子哦!
我的方子很清淡,少了两个蛋黄,没有黄油,糖也只用了10克,喜欢甜一点的朋友,可以多放糖哦!可能是开始温度太高的原因,开裂了,下次再低温烘焙,加长时间好了。(经过长期摸索发现开裂还有一个原因,就是模具内表面没涂黄油防粘,只有涂了黄油才能使内部和边缘一起往上涨不开裂)