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口感超棒的碧根果酸奶奶油蛋糕详解！
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痛苦panic

这款蛋糕 虽然做起来简单，在不考虑卡路里的情况下，口感是超级棒！碧根果的香味加上酸奶油，味道真的很不错哦~~~

时间:1-2小时
食材
酸奶油 一杯
淡奶油 200g
柠檬汁40g 40g
坚果夹心 适量
碧根果200g 200g
易小焙细砂糖 180g
红糖（或者黄糖） 100g
吴香香肉桂粉 5g
盐 一点
黄油 1/2杯
蛋糕体 适量
新良红丝绒蛋糕粉 280g
新良泡打粉 5g
小苏打 3g
鸡蛋 2个
香草精 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先制作酸奶油，准备好淡奶油和柠檬汁；
  • 步骤 2/9
    淡奶油和柠檬汁隔夜混合均匀；
  • 步骤 3/9
    准备制作坚果夹心；
  • 步骤 4/9
    坚果使用破碎机搅碎；
  • 步骤 5/9
    放入坚果、白糖、红糖、肉桂粉、盐；
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀；
  • 步骤 7/9
    黄油融化成液态；
  • 步骤 8/9
    加入搅拌好的坚果碎中；
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀放置备用；
小贴士

由于烤箱的温度有所不同，适当调整温度和时间，可以只用牙签检测是否熟透，扎进蛋糕内，拔出来，看牙签上是否有杂物，无杂物，表明完全熟透；

可以适当添加其他坚果一块混合，碧根果的味道是比较浓香的；

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发布于 2018-07-06
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