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芒果慕斯
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迷死佳

芒果慕斯，淡淡的清香，细滑的口感，一款适合家人一起分享的快乐甜点！

时间:1-2小时
食材
慕斯底： 适量
比利时风味饼干 100g
黄油 50g
慕斯用料： 适量
芒果肉 适量
牛奶 15g
吉利丁片 1片
植脂奶油 250g
镜面： 适量
装饰： 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好慕斯底材料
  • 步骤 2/9
    黄油隔热水溶化
  • 步骤 3/9
    饼干压碎
  • 步骤 4/9
    饼干倒入黄油碗中拌匀
  • 步骤 5/9
    倒入蛋糕模具底
  • 步骤 6/9
    压实，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
  • 步骤 7/9
    慕斯用料准备
  • 步骤 8/9
    3片吉利丁片放入冷水中浸泡软
  • 步骤 9/9
    软化的吉利丁片放入碗中，加入牛奶，
小贴士

植脂奶油是有甜度的，所以制作过程中，不需再添加白砂糖。

发布于 2018-08-28
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