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一口芝士球
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墨染几许红叶昊明

一口一个的小小芝士球，有着芝士蛋糕的香浓，却比芝士蛋糕简单N倍，好吃好做方便快捷噢～

时间:30分钟-1小时
食材
安佳奶油奶酪 144g
安佳奶油 52g
安佳奶油（酸奶油用） 29g
柠檬汁（酸奶油用） 2.9g
白砂糖 35g
蛋黄 2个
玉米淀粉 11.5g
黄油/脱膜油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酸奶油所需的奶油和柠檬汁搅拌均匀，入冰箱，冷藏30分钟
  • 步骤 2/9
    奶油奶酪软化搅至顺滑
  • 步骤 3/9
    加入白砂糖
  • 步骤 4/9
    搅拌至无颗粒
  • 步骤 5/9
    加入冷藏过后的酸奶油搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    分两次加入52g奶油搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    分两次加入蛋黄搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    搅拌好的面糊
  • 步骤 9/9
    筛入玉米淀粉
小贴士

脱膜油可以用融化的黄油代替噢～

发布于 2018-09-24
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