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情丝万缕
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秋天南山都愵不

当虾仁爱上蛋黄酱，这万缕情丝便如蒲草缠上磐石，再也不忍分离！

酥脆的粉丝，Q弹的虾仁，香滑的蛋黄酱，味蕾在齐声雀跃欢呼！

时间:10分钟内
食材
对虾 10只
细粉丝 一把
蛋清 1个
玉米淀粉 适量
油 适量
盐 少许
料酒 半汤匙
西兰花 少许
法国乐禧瑞原味蛋黄酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾去头剥了壳，开背抽出虾线，用料酒、盐稍加腌制
  • 步骤 2/9
    准备一个蛋清，半碗淀粉，粉丝提前泡发后沥干，
  • 步骤 3/9
    虾仁先蘸淀粉
  • 步骤 4/9
    再去蛋清里打个滚
  • 步骤 5/9
    然后用粉丝缠紧
  • 步骤 6/9
    取一小锅，倒入油，到6、7成热，滑入粉丝虾
  • 步骤 7/9
    炸至金黄
  • 步骤 8/9
    捞出沥干油
  • 步骤 9/9
    装盘，淋上乐禧瑞原味蛋黄酱，美味升级！
小贴士

1、虾尽量买大点，开背深点，这样撸直很容易

2、淀粉、蛋清、粉丝，步骤不可调换

发布于 2018-08-02
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