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千丝万缕虾
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老实

这是一道鲜美的有着丰富营养的美食，外酥里嫩，香脆爽口。

时间:30分钟-1小时
食材
基围虾 适量
挂面 50克
盐 2克
料酒 适量
姜末 适量
蒜末 适量
食用油 半锅
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将基围虾洗净，去虾线，剥去外壳（留虾头和虾尾）
  • 步骤 2/14
    加入所有的调料
  • 步骤 3/14
    拌匀腌制半小时
  • 步骤 4/14
    锅烧开水，放入挂面煮断生
  • 步骤 5/14
    捞出放入冷水中冲凉
  • 步骤 6/14
    再将西兰花焯水至断生
  • 步骤 7/14
    捞出摆入盘内
  • 步骤 8/14
    将腌制好的基围虾用煮好的挂面，缠住去皮部位
  • 步骤 9/14
    如图
  • 步骤 10/14
    锅烧热油
  • 步骤 11/14
    油温六成热，加入缠好挂面的基围虾
  • 步骤 12/14
    炸至金黄色即可捞出
  • 步骤 13/14
    装入装有西兰花的盘内即可
  • 步骤 14/14
    成品图
小贴士

可以用粉丝代替挂面会有不一样的口感哦。

发布于 2020-09-22
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