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蔓越莓绿豆糕
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饶香云队

今年没有做月饼，为了弥补一下遗憾，给宝宝做了这款蔓越莓绿豆糕，颜值高，还好吃！

时间:10-30分钟
食材
脱皮绿豆 300g
糖 90g
玉米油 50g
蔓越莓 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    绿豆提前3小时泡发，中途换两次水。
  • 步骤 2/9
    放入电压力锅中，加入适量水，以刚刚没过绿豆为宜，选择煮饭键将绿豆煮熟。
  • 步骤 3/9
    绿豆加入糖，放入破壁机中，选择五谷功能，全部打碎。
  • 步骤 4/9
    将绿豆放入不粘锅中翻炒，分多次加入玉米油，每次都要炒至完全吸收再加入。
  • 步骤 5/9
    蔓越莓切碎。
  • 步骤 6/9
    将蔓越莓碎与豆沙混合均匀。
  • 步骤 7/9
    将豆沙分成50g一份。
  • 步骤 8/9
    月饼模具刷油，或者轻撒一层炒熟的面粉，放入豆沙，压出喜欢的图案即可。
  • 步骤 9/9
    加入了蔓越莓的绿豆糕酸甜可口，非常好吃！
小贴士

我幼小心灵是不是有点黑暗，晚上吃宵夜的举手，就喂这个。。。。。。

发布于 2018-06-22
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