日式牛丼饭
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老师的初号机

洋葱与肥牛的结合,谁说不是绝配?我是两锅都吃的下去哈哈哈

时间:10-30分钟
食材
肥牛片 1盒
洋葱 1个
米饭 2碗
生抽 1勺
老抽 1/2勺
耗油 1勺
1/2勺
1/4勺
料酒 1勺
水淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱切丝。耗油,老抽,生抽,盐,糖混合调匀备用。
  • 步骤 2/9
    肥牛冷水下锅,加入料酒,淖去血水
  • 步骤 3/9
    捞出沥水
  • 步骤 4/9
    锅内油烧热,倒入洋葱丝翻炒
  • 步骤 5/9
    炒至洋葱变软
  • 步骤 6/9
    调料碗内加适量水,搅拌均匀,倒入锅中
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀后大火烧开,煮5分钟左右
  • 步骤 8/9
    倒入肥牛
  • 步骤 9/9
    再煮3分钟,至汤汁浓稠,汤汁不要收完,调入水淀粉拌匀,撒葱花,关火。
小贴士

柚妈说:

咖喱一向都是让人大流口水的美食。不说那十几种香辛料精心调制出的独特辛香风味,单单看上一眼那特征的姜黄颜色,也会让人食欲大开。

咖喱,总要配着纯洁的米饭,才够美味,够过瘾。因为咖喱卤汁,不知多少人意犹未尽,多吃了一碗米饭。这是屡试不爽的传奇。

发布于 2018-06-03
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