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迷迭香：西葫芦芝士炖饭
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扈曼绿应

ღ 你喜欢芝士吗？芝士控们一定也是热爱芝士焗饭的粉，想吃焗饭的时候没有烤箱，其实只要有一口炒锅就可以了，宿舍党的话用电饭煲也是一个不错的选择。

ღ 当芝士全都融化在米饭里面，每一口都是香浓的味道。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 1碗
西葫芦 1根
口蘑 6个
红椒 1根
芝士 1片
白胡椒 1茶匙
盐 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米、口蘑、西葫芦、红椒、芝士、白胡椒等备料
  • 步骤 2/9
    口蘑洗干净切丁、西葫芦切丁、红椒去筋切丁
  • 步骤 3/9
    锅中热油倒入口蘑丁翻炒，口蘑炒香后倒入泡好的大米翻炒均匀
  • 步骤 4/9
    加入没过食材的热水
  • 步骤 5/9
    转小火焖15分钟
  • 步骤 6/9
    翻炒一下再倒入西葫芦丁翻炒均匀，继续倒入红椒丁翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    接着倒入少许热水，小火再焖10分钟
  • 步骤 8/9
    撒盐和白胡椒调味翻炒均匀后，放上芝士片
  • 步骤 9/9
    盖盖儿小火加热3分钟，将融化的芝士搅拌和饭一起翻炒均匀
小贴士

1. 大米提前泡15分钟后沥干备用

2. 芝士的量可以根据自己的口味来加

发布于 2018-09-14
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