南瓜玉米粥
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罕青葱岁月

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。摘自百度

时间:30分钟-1小时
食材
老南瓜 小半个
玉米(鲜玉米) 适量
大米 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮洗净切块
  • 步骤 2/7
    大米浸泡30分钟
  • 步骤 3/7
    如果用的新鲜玉米就扳下来洗净,挑干净胡须
  • 步骤 4/7
    如果用的玉米片呢就泡几分钟
  • 步骤 5/7
    取一个干净的锅,加水,水烧开后加南瓜,然后加入浸泡好的大米,加玉米(玉米片),开始冒泡就关小火,适时搅拌,粘稠后加入冰糖,如果用的新鲜玉米就少加糖,因为新鲜的玉米比较甜,玉米片就可以多加一点糖
  • 步骤 6/7
    这是新鲜玉米的,浓浓的玉米和南瓜香,感冒了喝上一碗暖暖的
  • 步骤 7/7
    玉米片熬煮的口感更好,只是少了玉米的香甜,看个人喜好吧
小贴士

注意 南瓜性温,素体胃热盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。发物,服用中药期间不宜食用。摘自百度

发布于 2018-07-10
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