海鲜小米粥
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confirmation小葱

海鲜粥蛋白质高,钙质丰富,开胃补肾,营养好吸收,去饭店吃饭经常点海鲜粥,鲜美又不油腻,今天在家自己琢磨做道海蟹小米粥,做好连吃了3碗,我和某人吃到撑呀,味道好极了!

时间:30分钟-1小时
食材
小米 100g
大米 80g
糯米 50g
黑米 20g
海蟹 2只
鲜香菇 6个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料:海蟹2只,以小米为主的各种米泡3小时,葱生姜蒜瓣切好。
  • 步骤 2/5
    海蟹洗干净,去鳃和肺。
  • 步骤 3/5
    锅内放油烧热,下生姜葱蒜炒香,下海蟹翻炒,放点料酒炒到红色。
  • 步骤 4/5
    锅内放水烧开,下米煮粥,煮到熟了,期间不停搅拌,下海蟹和切好的香菇继续煮,直到粘稠,放少些盐、鸡精、葱花,就好了。
  • 步骤 5/5
    非常的鲜美,一碗不够呀!
小贴士

煮粥时关火焖一会,促进米粒软烂。

发布于 2018-09-23
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