自制汉堡
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国喌其实个爱你

每次去肯德基,小朋友都非常喜欢吃那里的汉堡,其实自己在家做也是非常方便的,而且味道一点也不输肯德基,喜欢的你快点动手做起来吧。用来给家人做早餐也是非常棒的选择哦。

时间:1-2小时
食材
牛奶 110g
鸡蛋 35g
40g
2g
酵母 4g
黄油 20g
熟芝麻 适量
沙拉酱 适量
生菜 适量
西红柿 1个
炸鸡肉饼 3块
芝士片 3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋、牛奶、先倒入面包机,糖、盐对角线放置,再放入面粉,面粉中挖个洞,放入酵母。
  • 步骤 3/9
    面包机选择揉面功能20分钟。20分钟后加入软化的黄油,继续揉面。
  • 步骤 4/9
    两个揉面程序后,就可以很容易的拉出不易破的薄膜。
  • 步骤 5/9
    将面团揉圆,放入面包桶内发酵。
  • 步骤 6/9
    当面团发酵至2倍大时,手指沾面粉,插入面团,面团不塌陷,不回缩即为发酵好了。
  • 步骤 7/9
    取出面团,排气。
  • 步骤 8/9
    将面团等分成6份。
  • 步骤 9/9
    将面团揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟。
小贴士

我用的是学厨5寸不沾汉堡模具,这个量刚好可以做6个汉堡。

发布于 2018-10-23
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