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番茄汁肉酱焖面
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时间:10-30分钟
食材
番茄 两颗
瘦肉 50g
牛肉酱 一勺
盐 小半勺
葱 一勺
手工面 250g
橄榄油 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    番茄去皮切丁。猪肉切丁，微波三分钟。
  • 步骤 2/8
    油锅将番茄炒出汁水。
  • 步骤 3/8
    加入肉丁以及牛肉酱，加半碗水，半勺盐，煮沸。
  • 步骤 4/8
    差不多就酱紫。实际颜色比拍图好看多了，怪我手残，手机残。
  • 步骤 5/8
    将手工面均匀铺在番茄汁上，撒一勺葱花开始焖面，直到收汁。这个跟加水量有关系，不确定几分钟收汁好就开盖检查。
  • 步骤 6/8
    趁还有少量茄汁时，开始搅拌面条，让所有面条都裹上酱汁再装盘。
  • 步骤 7/8
    一盘份量可足了，嗯嗯，好吃好满足。
  • 步骤 8/8
    这个冬天真有可能把自己养胖呢~顿顿一人吃双份量，哎，跑步去了…
小贴士

菠菜意面，加了牛奶搅碎后，完全没有菠菜的苦涩味，如果家里有奶油，也可以适当加点，奶香味会更浓，需要注意的是给孩子的意面，最好软一点，第5煮意面的时间可以长点。

平常不爱喝牛奶的，可以将上面的牛奶换成水哦。

培根可以换成虾仁，也不错！

发布于 2018-07-05
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