悦儿厨房~芝士蘑菇茄汁肉酱意面~超简单但味道不输必胜客哦!
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单恋

必胜客和其他西餐馆,一份意面最少要三十几大洋,分量又少得可怜,于是尝试自己动手做意面!喜欢番茄酱又爱芝士,于是尝试将两种口味融入一款意面中,第一次就很成功,家人说不输给必胜客和很多西餐馆呢,开心分享给大家!

食材
意大利面 适量
圆菇 适量
青椒 适量
洋葱 适量
肉馅 适量
番茄酱 适量
芝士片 适量
黑胡椒碎 适量
黄油 适量
食盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将蘑菇、青椒、洋葱都洗净切丁;
  • 步骤 2/7
    锅烧热放入黄油,待黄油融化放入洋葱丁和少许黑胡椒碎翻炒出香味;
  • 步骤 3/7
    放入肉馅翻炒,待肉馅六成熟时依次放入青椒丁和圆菇丁翻炒至所有食材八成熟;
  • 步骤 4/7
    加入食盐和番茄酱炒匀,加入芝士片转小火炖几分钟,炖时注意翻动避免粘锅;
  • 步骤 5/7
    水烧开加入少许食盐,将意面煮好;
  • 步骤 6/7
    将煮好的意面装盘,淋上制作好的意面酱;
  • 步骤 7/7
    拌匀后,撒上黑胡椒碎即成一份香喷喷的正宗意大利面,味道不输给必胜客及很多西餐馆哦!
小贴士

煮意面时水里加少许食盐可防止粘结,并且面条口感更爽滑。想更健康些的话,可把黄油换成橄榄油,也不错,只是没有黄油香。爆香洋葱时加入黑胡椒碎,可使洋葱的香味更充分释放,且融入黑胡椒香更有一番风味哦!

发布于 2018-06-02
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