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悦儿厨房～芝士蘑菇茄汁肉酱意面～超简单但味道不输必胜客哦！
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单恋

必胜客和其他西餐馆，一份意面最少要三十几大洋，分量又少得可怜，于是尝试自己动手做意面！喜欢番茄酱又爱芝士，于是尝试将两种口味融入一款意面中，第一次就很成功，家人说不输给必胜客和很多西餐馆呢，开心分享给大家！

食材
意大利面 适量
圆菇 适量
青椒 适量
洋葱 适量
肉馅 适量
番茄酱 适量
芝士片 适量
黑胡椒碎 适量
黄油 适量
食盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将蘑菇、青椒、洋葱都洗净切丁；
  • 步骤 2/7
    锅烧热放入黄油，待黄油融化放入洋葱丁和少许黑胡椒碎翻炒出香味；
  • 步骤 3/7
    放入肉馅翻炒，待肉馅六成熟时依次放入青椒丁和圆菇丁翻炒至所有食材八成熟；
  • 步骤 4/7
    加入食盐和番茄酱炒匀，加入芝士片转小火炖几分钟，炖时注意翻动避免粘锅；
  • 步骤 5/7
    水烧开加入少许食盐，将意面煮好；
  • 步骤 6/7
    将煮好的意面装盘，淋上制作好的意面酱；
  • 步骤 7/7
    拌匀后，撒上黑胡椒碎即成一份香喷喷的正宗意大利面，味道不输给必胜客及很多西餐馆哦！
小贴士

煮意面时水里加少许食盐可防止粘结，并且面条口感更爽滑。想更健康些的话，可把黄油换成橄榄油，也不错，只是没有黄油香。爆香洋葱时加入黑胡椒碎，可使洋葱的香味更充分释放，且融入黑胡椒香更有一番风味哦！

发布于 2018-06-02
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