培根蔬菜炒意面
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楚楚可人filament

前几天早饭做了这个,意外收获很多点赞,也有很多朋友问怎么做,今天特地再做一遍,把制作过程记录下来,和大家一起分享

PS:注意份量是一人食的

时间:10-30分钟
食材
培根 1片
黑胡椒 适量
适量
蔬菜 适量
橄榄油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅里倒水烧开,一升水加一小勺盐
  • 步骤 2/7
    等待烧水的时候,培根切小片,蔬菜我用的速冻的玉米胡萝卜豌豆
  • 步骤 3/7
    水开后将意面倒入,煮约12分钟,想知道面有没有熟,捞出一根咬一下,截面没有白色说明已煮透
  • 步骤 4/7
    煮面的时候将培根进炒锅炒熟,再把蔬菜粒放进去一起翻炒,盛出待用
  • 步骤 5/7
    捞出意面,进冷水过一下,捞出。这个步骤不能省,这样的意面会更劲道有嚼头
  • 步骤 6/7
    炒锅中大火,意面倒入锅内翻炒,加适量橄榄油,防止粘连
  • 步骤 7/7
    将培根和蔬菜粒一起倒入锅内和意面翻炒,添加适量盐和黑胡椒,炒匀即可出锅,香喷喷的芝士蔬菜炒意面就做好了!
小贴士

蔬菜也可以焯水煮熟,我用的速冻的炒两下更快。培根本身含油,炒培根的时候不用另外加油。

发布于 2018-07-11
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