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红薯浓汤意面
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惊鸿照影来关

红薯季，满街的红薯处处可见，蒸着吃粉糯，烤着吃香甜。做成浓汤自然不会差搭配意面，一个人的快手餐，最后撒上一些坚果好吃又满足，饱腹感好营养也不差~

时间:10分钟内
食材
红薯 1个
洋葱 1/4个
意面 1人份
综合坚果 适量
蒜 1瓣
黑胡椒 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，红薯去皮洗净
  • 步骤 2/9
    红薯切成小片，洋葱切碎，大蒜切片
  • 步骤 3/9
    起锅倒一点橄榄油，加入洋葱和蒜片炒出香味
  • 步骤 4/9
    加入红薯翻炒几下
  • 步骤 5/9
    倒入没过食材的清水，煮开后转小火，将锅中食材煮至软烂
  • 步骤 6/9
    煮好加入黑胡椒和盐调味，用料理机打成泥盛出备用
  • 步骤 7/9
    锅中加入一小撮盐煮开水，下入意面煮熟，我一般煮8分钟左右
  • 步骤 8/9
    煮好的意面，放入装有红薯浓汤的容重，最后撒上坚果碎即可。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

浓汤的分量两人也够吃~意面根据个人适量去煮就好啦~

发布于 2018-12-10
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