春天清淡饮食——红薯原汤面春天一清淡，绿色蔬菜为主，补脾益气。很少见红薯和蔬菜搭配，但是小时候在老家妈妈总是锅里煮红薯加绿菜叶，简单的食材做出一道清淡美味的汤菜。
红薯单独煮的时候不要煮的太软，因为挂面放进去后还会再煮会。红薯煮太软，最后关火后就不成形了，影响美观。