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酥皮糖火烧
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饶香云队

小时候经常吃红糖火烧，红糖三角，真的很好吃，红糖是很有营养的，这款糖火烧很适合当早餐哦

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
酵母粉 4g
水 280g
熟芝麻 适量
酥油 适量
馅料 适量
红糖 100g
熟面粉 50g
花生油 适量
表面装饰 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加酵母粉和水，和成团，醒发30分钟
  • 步骤 2/9
    红糖和熟面粉混合
  • 步骤 3/9
    加适量的花生油抓匀，酥油的做法很简单，准备一个碗，放少许面粉，适量的花生油烧热放入面粉碗里，搅拌均匀即是酥油
  • 步骤 4/9
    醒发好的面团擀开
  • 步骤 5/9
    倒入酥油
  • 步骤 6/9
    把酥油抹匀，撒熟芝麻，最好把熟芝麻压碎，均匀的撒在面片上，再撒少许盐（撒芝麻这步忘记拍照了）
  • 步骤 7/9
    卷起来
  • 步骤 8/9
    分成小团
  • 步骤 9/9
    擀成圆片，包红糖馅
小贴士

1、面团越软，火烧越松软好吃。面团沾手，可以蘸少许植物油。

2、不同面粉的吸水性不同，请酌情添加。

发布于 2018-09-15
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