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炒饼
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思量duplicate

外面餐馆吃饭剩下的家常饼带回家直接热着没那么好吃，就加点家里现有的材料加工成炒饼了

时间:10分钟内
食材
烙饼 一块
包菜 小半边
里脊肉 小块
辣椒 可选
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    饼、包菜、肉、青椒切丝。蒜一颗切末
  • 步骤 2/4
    油热，放一半蒜末，炒肉丝
  • 步骤 3/4
    肉丝变色后，加入蔬菜丝翻炒，加酱油、盐。可以加点辣椒酱、老干妈之类，我加了点自己的辣椒酱。
  • 步骤 4/4
    菜软了，放饼丝，加小半碗水，不要太干。多了粘。翻炒两分钟就可以出锅了。没来得及拍，直接看成片吧～
小贴士

1 这个菜不怎么吃盐，不用加很多 2 豆渣饼是煎过的，所以不用炒很久 3 这种豆渣饼跟茄子一样比较吸油和水，所以煎的时候放一点点油就可以了，炒的时候怕它干，可以加少许水

发布于 2019-02-27
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