鸡蛋和牛奶总是是早上最好的搭档，可是鸡蛋总是要变着花样的才好，就是牛奶，要是做成果昔变换口味也挺开胃口，今早上，发现还有一张软软的煎饼，一些黑豆苗，正好，用它炒饼很不错呢。
1 蛋液在油七分热时用缠绕法放入。
2 放入洋葱时放少许盐，洋葱更香。
3 依据饼的咸淡放盐调味。