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时蔬炒饼
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愉快

记得上学的时候，中午总在学校门口的小饭馆吃炒饼。当时吃的炒饼特别简单，蔬菜只有圆白菜，但是那个大爷做的很有味道，很是怀念。

时间:10分钟内
食材
饼 200g
圆白菜 200g
胡萝卜 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
大蒜 1头
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    圆白菜切丝
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切丝
  • 步骤 3/8
    打两个鸡蛋
  • 步骤 4/8
    鸡蛋炒熟盛出备用
  • 步骤 5/8
    油热后炒胡萝卜
  • 步骤 6/8
    放入圆白菜，翻炒均匀加酱油、水
  • 步骤 7/8
    菜快熟的时候放入饼丝，饼上面撒上大蒜末，盖盖焖一分钟
  • 步骤 8/8
    最后放入鸡蛋、盐
小贴士

用蒜末来焖饼，有浓郁的蒜香味

发布于 2023-03-17
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