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甜味发面饼
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heater筷子
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时间:1-2小时
食材
面粉 1000g
酵母 10g
泡打粉 10g
奶粉 50g
糖 120g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用30度左右温水把酵母.泡打粉.奶粉.白糖混合融化
  • 步骤 2/7
    把材料混合在面粉里揉成面团.不要太干.揉到面团表面光滑.温暖的地方发酵三小时.发酵到2倍大
  • 步骤 3/7
    取出发酵好面团揉到表面光滑盖上湿布二次发酵30分钟
  • 步骤 4/7
    切成图片大小面块.双面撒是干面擀成所需大小.可薄可厚
  • 步骤 5/7
    这样
  • 步骤 6/7
    电饼铛预热放入面饼双面烙成金色大概四五分钟即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

紫薯要蒸，不要煮，煮的水分大，不用去皮，但要把两头切掉，要不太硬

发布于 2018-07-22
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