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煎饼果子
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certainty小珍珠

给孩子做饭，我总尽可能多用杂粮或粗粮，“食不厌精、脍不厌细”对于现代人来说，不一定有利于健康。今天这款煎饼果子，就用了一半绿豆粉。

时间:10分钟内
食材
小麦粉 一汤匙
绿豆粉 一汤匙
鸡蛋 一个
白菜（或其他生菜） 两片
豆瓣酱 半汤匙
番茄酱 汤匙
芝麻 一小撮
香葱 两颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋，香葱，芝麻，白菜。
  • 步骤 2/9
    一汤匙小麦粉，汤匙绿豆粉。
  • 步骤 3/9
    加入清水，搅拌成稀稠适度的面糊。
  • 步骤 4/9
    锅里刷薄薄一层油，倒入面糊，摊成薄薄的饼。待凝固，打去鸡蛋。
  • 步骤 5/9
    鸡蛋也摊开，铺满薄饼。
  • 步骤 6/9
    蛋液快凝固时，撒上芝麻和香葱碎。
  • 步骤 7/9
    饼翻面，小火烘烤间，在饼这面刷上豆瓣酱和番茄酱。
  • 步骤 8/9
    铺上嫩白菜叶即可。（也可以是其他生菜叶或者酱牛肉片）
  • 步骤 9/9
    作为早餐，还切和橙子，热了牛奶。
小贴士

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。

发布于 2018-11-16
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