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土豆牛肉豆角焖面
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若云屎太浓
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时间:10-30分钟
食材
牛肉 250g
豆角 半斤
土豆 一个
面条 一块钱
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角去筋，洗干净，掰成段
  • 步骤 2/9
    热水把豆角焯熟，加一滴油，这样豆角更绿
  • 步骤 3/9
    土豆切条，在凉水里浸泡去淀粉。然后淋干～
  • 步骤 4/9
    牛肉切块备用
  • 步骤 5/9
    先炒土豆，土豆变色加豆角，牛肉～加入味极鲜和一碗水炖～
  • 步骤 6/9
    炖至汤汁稍微低于菜面，把面条铺在菜上
  • 步骤 7/9
    面条均匀铺好
  • 步骤 8/9
    小火焖5分钟
  • 步骤 9/9
    收汁，把面拌开，出锅
小贴士

豇豆比四季豆好，粗面比细面要好。

发布于 2018-11-26
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