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蛋皮紫菜小馄饨
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慈祥contrast

懒人家的冰箱里，自然是囤着各式各样的速冻食品，小馄饨就是必不可少的一员！虽然是速冻的，我们也要花点心思，吃的精彩！

时间:30分钟-1小时
食材
小馄饨 一包
鸡蛋 一个
紫菜 一小块
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我们先烧一锅水煮馄饨，同时开始做蛋皮，一个鸡蛋打入碗中
  • 步骤 2/9
    搅打均匀
  • 步骤 3/9
    不粘锅刷层薄薄的油，中小火，倒入蛋液，快速转动锅，使蛋液均匀分布
  • 步骤 4/9
    等到表面凝固，可以轻松揭下的时候就好了
  • 步骤 5/9
    把蛋皮卷起来，切丝
  • 步骤 6/9
    切好的蛋皮丝放入碗中，再放上撕碎的紫菜和虾皮
  • 步骤 7/9
    另一边的水也开了，我们把小馄饨倒入锅中，煮个几分钟都浮起来就可以出锅了
  • 步骤 8/9
    盛入碗中，加入适量的盐，黑胡椒粉，鸡精调味，口味淡的可以不用加
  • 步骤 9/9
    成品1
小贴士

小混沌很好熟，千万别煮过了

重口味的可以加点辣椒油，那叫一个过瘾哈！

发布于 2018-07-08
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