我家宝宝特别爱吃饼，糖饼、油盐饼、蔬菜饼……来者不拒，刚好家里有昨天吃剩的馄饨皮，我就做了这馄饨皮蔬菜肉饼，酥酥脆脆，鲜嫩多汁，又好吃又营养。
1、肉最好选择里脊肉，里脊肉细嫩容易消化。
2、打肉泥的时候如果不好打可以加一点点温开水。
3、加入鸡蛋清是为了让肉质更加嫩