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芽苗菜饺子
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猿闻猿谴盘

冬至吃饺子，芽苗菜饺子鲜香美味！上周种的芽苗菜今天正好赶上包饺子了。自己种的芽苗菜真正的纯天然绿色食品。

时间:30分钟-1小时
食材
梅花肉馅 半斤
芽苗菜 适量
木耳 适量
胡萝卜 半根
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
蚝油 1汤匙
糖 1/2汤匙
盐 1/2汤匙
胡椒粉 适量
葱姜碎 适量
鸡蛋 1个
食用油 适量
中筋面粉 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先分享一下我种的芽苗菜，依次是白豌豆、麻豌豆、水萝卜和鸡毛菜。豌豆和萝卜都可以吃啦！下面两盘是才浸泡的黑豆和槐豆。
  • 步骤 2/9
    芽苗菜剪掉根部
  • 步骤 3/9
    水冲一下沥干水分
  • 步骤 4/9
    取适量的面加水和成面团，盖上保鲜膜待用。
  • 步骤 5/9
    准备和馅：把芽苗菜、木耳和胡萝卜切碎备用
  • 步骤 6/9
    肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、食用油和胡椒粉搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    可以加入一个鸡蛋
  • 步骤 8/9
    加入木耳和胡萝卜拌匀
  • 步骤 9/9
    最后加入芽苗菜调成馅
小贴士

馅料调味根据自己的口味随意哦！

发布于 2018-08-08
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