当归炖鸽子
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罕青葱岁月

今天老公他们公司体检身体!要大量放血,所以要炖鸽子补充营养!添加当归,起到活血补血作用。

时间:10-30分钟
食材
白鸽 2只
当归 20克
老姜 两块
红枣 6个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料
  • 步骤 2/5
    鸽子放到锅里煮开捞起洗干净放到炖盅里
  • 步骤 3/5
    材料洗干净放进去,红枣要去核
  • 步骤 4/5
    加入开水,放进电炖锅里开始炖一个半小时
  • 步骤 5/5
    炖好后加盐调味即可!
小贴士

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环。

鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富,还有一定的保健功效,能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

发布于 2018-07-08
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